Alfar La Maja Koroneiki

9,95

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

«EL» es la selección de nuestros dos mejores aceites monovarietales, de producción única, anual y “limitada”. “EL” es el resultado de años de trabajo, realizando pruebas con diferentes variedades, tanto en su cultivo como en el proceso de extracción, hasta conseguir su esencia, un AOVE genuíno y con personalidad propia.

La variedad aceite Koroneiki es de color verde amarillento, denso y con cuerpo. Aroma limpio y verde muy intenso. Cáscara de plátano,plátano verde; hierba recién cortada y manzana verde, y en menor medida recuerda a alcachofa.  En boca tiene un amargor muy agradable que se combina a la perfección con el sabor del plátano y la manzana, dejando un suave picor tardío.